为保障市民“舌尖上的安全”、持续为市民食品安全保驾护航，近日，市农业综合行政执法支队对辖区内屠宰企业畜产品进行专项安全大检查。
市农业综合行政执法支队于近日夜间突击检查了我市生猪定点屠宰企业联合屠宰场和牛羊屠宰企业佳兴清真屠宰场。检查中，发现两家屠宰场都能够按照“两个安全”要求屠宰加工生产，严格查验入场动物的检疫证明和畜禽耳标，认真落实企业自检和“瘦肉精”抽检工作，各项检测记录完整全面。两家屠宰场驻场官方兽医认真实施屠宰过程全流程同步检疫，对检疫检验过程中剔出的动物“三腺”和不合格产品，监督企业严格按照规程进行无害化处理。
据统计，2024年，市本级两家屠宰场共屠宰生猪64189头、肉牛9194头、肉羊3787只。屠宰检疫过程中，检出病害动物产品15930公斤，全部进行了无害化处理。生猪、肉牛、肉羊屠宰环节抽检“瘦肉精”尿样合计10038份（生猪650份、肉牛9194份、肉羊194份），全部为阴性。
下一步，市农业综合行政执法支队将持续强化监管不放松，加大巡查频次与力度，筑牢畜产品安全防线，让市民吃上“放心肉”，欢乐祥和过佳节。