近日，吉林省第四届职工职业技能大赛暨吉林省第二届中医药膳大赛决赛圆满落幕。此次大赛以“吉品药膳　健康万家”为主题，由省中医药管理局和省总工会主办，省教育科技卫生工会、长春中医药大学附属医院承办。大赛历时3个月，全省共有49支队伍参赛，我市龙山区中医院代表队以复赛第5、总决赛第9的好成绩荣获团体三等奖。其中，王瑜获得铜牌药膳指导师奖，关辉、刘玉菊获得铜牌药膳制作师奖。 

　　龙山区中医院参赛队伍以“秋养东北味，特产入膳香”为核心，精选人参、鹿茸、特色黑猪、人参蛋等食材，搭配应季养生药材与白色养身食材，使用蒸、煮、炖家常做法，既守东北药膳的醇厚本味，又融和食材特性与秋季润燥、补肺气、健脾胃的养生需求。主菜鹿乡参鸽煲补元气，凉菜丹霞映玉山开胃解腻，热菜黑珍抱玉卵补蛋白，主食琵琶七白糕养脾胃，所有菜品营养互补，不油不燥。龙山区中医院参赛队伍精心筹备，以药食同源理论为指导，巧妙搭配食材，将中医药文化与美食烹饪完美融合，推出的药膳作品不仅口感鲜美，更具有独特的养生功效，赢得了评委的认可与赞誉。 

　　此次大赛，龙山区中医院参赛团队凭借扎实的中医药理论基础、创新的药膳研发思路以及精湛的烹饪技艺，展现了医院在中医药膳领域的深厚实力与卓越风采。今后，龙山区中医院将继续深耕中医药膳领域，不断创新和完善药膳产品，为广大群众提供更优质、更贴心的中医药健康服务，让中医药文化更好地惠及百姓生活。