中秋佳节临近，各式月饼陆续上市，节日食品消费进入高峰期。为切实筑牢节日食品安全防线，近日，市市场监督管理局组织执法人员，在全市范围内针对甜品店、烘焙工坊等月饼生产销售单位开展专项监督抽检行动，全力守护市民“舌尖上的团圆”。 

　　本次抽检精准聚焦群众常去、销量较高的经营主体，以大型连锁甜品店、热门独立烘焙坊及传统糕点铺为重点检查对象，严格依照食品安全抽样检验规范，随机抽取莲蓉、五仁、豆沙、冰皮等多款主流口味月饼，重点围绕食品添加剂、质量指标、重金属等关键项目，全面核查产品是否符合食品安全国家标准，坚决杜绝不合格月饼流入市场。 

　　抽检过程中，执法人员同步进行全链条监管。一方面，仔细查验商家营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证明等资质文件，确保经营主体合法合规；另一方面，深入检查原料采购验收记录、生产过程卫生控制、成品冷藏冷冻贮存条件等关键环节，现场督促商家严格落实食品安全主体责任，从源头把好月饼质量关。 

　　据悉，本次专项抽检结果将在检测报告出具后，第一时间通过市市场监督管理局官方网站向社会公布，确保信息公开透明。对抽检中发现的不合格食品，市场监管部门将依法依规严肃查处，并责令相关生产经营者立即采取下架、召回等风险控制措施，最大程度降低安全隐患。 

　　市市场监督管理局提醒消费者：购买月饼时应选择正规厂家生产、正规商超销售的产品，注意查看包装是否完整、标签信息是否齐全，并留存购物凭证。如发现食品安全问题，可及时拨打12315热线进行投诉举报，共同维护节日市场食品安全秩序。