为切实保障师生饮食健康，筑牢校园食品安全屏障，近日，东丰县市场监管局组建专项执法专班，在辖区内开展校园食品安全专项检查行动，以“零容忍”态度全面排查食品安全风险，守护师生“舌尖上的安全”。 

　　检查过程中，检查人员深入第三、第四幼儿园食堂，逐项核查索证索票制度、进货查验记录、食品安全自查制度落实情况，要求食堂建立完整、可追溯的食品原料采购台账，从源头把控食材质量。在食堂操作间，执法人员重点检查食材贮存环境，查看是否严格执行分类存放、生熟分区要求，指导食堂有效杜绝因交叉污染引发的食品安全风险。 

　　在东丰二中食堂，执法人员除开展常规检查外，还针对学生餐的营养搭配、食品加工等关键环节进行专业指导。同时，执法人员还对校园超市进行认真检查，坚决杜绝 “三无” 食品、过期食品及不合格食品流入校园。 

　　下一步，东丰县市场监管局将持续强化校园食品安全 “日管控、周排查、月调度”机制，加大突击检查与回头看力度，对违法违规行为依法从严查处，不断织密校园食品安全防护网，为广大师生营造安全、放心的饮食环境。